Kkanbu Chicken ~ 깐부 치킨

If you are a big fans of chicken or fast food chicken and you have a trip to Korea, you should come to the Korean fried chicken restaurant Kkanbu Chicken (깐부 치킨). Harganya bervariasi, seporsi mulai 16.000 - 22.000 원 (won) atau setara Rp 145.000 - 200.000. Seporsi bisa dimakan berdua, tanpa nasi, hanya ayam cocol saus, sebab makanan ini kategori snack bagi orang Korea. You can add fried potatoes, but only in menu Phoenix Chicken dan Crispy Boneless Chicken. Sausnya diolah khusus, tidak seperti saus sambal McD, KFC, Wendy's, CFC ataupun TFC. Bumbu tepungnya juga lebih crunchy ketimbang ayam di resto cepat saji asal AS. Menu ini adalah alternatif bagi visitors yang jenuh dengan sajian menu tradisional Korea yang serba spicy.

Seorang teman saya yang asli Korea merekomendasikan restoran kkanbu chicken ini setelah kami berjalan-jalan di kawasan Insadong. Ada sekitar 10 variasi menu (yang bisa juga dilihat di official web kkanbuchicken), dan kami memesan Crispy Chicken and Green Onion Chicken. Untuk minumannya, jarang ada resto korea yg menyediakan minuman jus buah seperti orange juice, es teh atau lemon tea. Kebanyakan hanya menyediakan mineral water, soft drink, maggeoli (rice wine) dan soju (the best known liquor from Korea). Khusus mineral water akan diberi cuma-cuma meski minum sebanyak apapun. Tapi jarang sekali org Korea pesan minum air putih klo lagi makan, seringnya sih soju atau maggeoli.

I don't know what's the ingredients of kkanbu chicken, but the taste is unique. Mereka bikin olahan tepung bumbu rahasia, saus yg yummy plus side dishes berupa acar bengkoang dan mentimun (dishes khas Korea selain kimchi). Dalam bahasa Korea, kkanbu artinya the same team, with whom you would cross little fingers as a promise in our childhood. Jumlah outletnya di Seoul ada lebih dari 10, termasuk di kawasan Insadong, Gangnam dan Hongdae (Hongik).